今日の献立は「小型ロールパン・牛乳・焼きそば・シャキシャキれんこんサラダココアパウダー」です。
　今日は焼きそばに関するクイズです。ソースをかける前の焼きそばめんは何色をしているでしょうか？1.白色 2.黄色 3.灰色
答えは、2の黄色です。焼きそばめんの原材料である小麦粉は白色ですが、焼きそばめんを作るときに使われる「かん水」というアルカリ性の水と反応すると、黄色に変化します。
　今日は、焼きそばをパンにはさんで食べてもおいしいですよ。