今日の献立は、麦ご飯・牛乳・ヘルシーマーボードウフ・愛知の野菜春巻き・中華和えです。
　春巻きは、中国の料理です。もとは立春のころに新芽が出た野菜を包んで食べたことから名前がついたと言われています。春巻きは、英語でも「スプリングロール」と訳されていますが、生春巻きは「サマーロール」と呼ばれているそうです。地域によって、揚げたり、蒸したり、野菜を巻いて食べたりといろいろな食べ方があり、具も様々です。今日の給食の愛知の野菜春巻には、愛知県田原市でとれたキャベツと愛西市でとれた れんこんが入っています。