今日の献立は、チャンポン風ソフト麺、牛乳、春巻、れんこん中華サラダです。
　みなさんはれんこんになぜ穴があるのか知っていますか？　これはれんこんが育つ環境と大きく関係しています。蓮の花の茎であるれんこんは水中の泥の中で育つため、酸素を十分に取り入れる必要があります。そのため、葉から取り入れた酸素を茎の先まで効率よく送るためにたくさんの穴があいているそうです。れんこんの生きるための工夫ですね。