今日の献立は、ごはん・牛乳・肉じゃが・さばの塩焼き・ゆかり和えです。　
　さばは、今が旬の赤身魚です。普段は、脂質が４％位ですが、１０月〜１１月は１５％位になり、脂がのった美味しい季節です。さばの脂は、DHAとEPAが多く含まれています。特に、ＤＨＡは情報伝達に大切な神経組織に取り込まれるため、記憶力をよくするのに役立ちます。