【何のために食べるのかな？栄養教諭による「食育」特別授業】

　家庭科の時間には、栄養教諭の先生をお迎えし、「食品の栄養と働き」についての特別授業を行いました！

　先日の調理実習（ご飯とみそ汁作り）での学びをベースに、今回は「私たちが食べている食品にはどんな役割があるのだろう？」というテーマで、栄養のバランスについて探究を深めました。

■ 3つのグループに分類！食品の「秘密の力」を発見

　授業では、身近なさまざまな食品カードを使いながら、それらが体の中でどのような働きをしているのかをみんなで考え、以下の3つのグループに分類していきました。

1. 黄グループ：エネルギーのもとになる食品（ごはん、パン、めん、油 など）

2. 緑グループ：体の調子を整える食品（野菜、果物、キノコ など）

3. 赤グループ：体をつくる基になる食品（肉、魚、卵、大豆、牛乳 など）

　「普段何気なく食べている野菜には、病気に負けない体を作る大切な役割があるんだ！」「ご飯は元気に動くためのエンジンなんだね！」と、自分たちの体と食品のつながりに気付き、熱心に分類作業を進めていました。

■ 自分の「食生活」を見つめ直すきっかけに

　栄養教諭の先生からの専門的で分かりやすいお話を通して、子どもたちは「好きなものだけを食べるのではなく、3つのグループをバランスよく食べることが大切なんだ」という実感を深くしたようです。

　毎日の給食やご家庭での食事も、ただ「食べる」だけでなく「どんな栄養が入っているかな？」と意識して食べるきっかけとなる、とても学びの多い時間となりました。

　ぜひご家庭でも、今日の夕食のメニューを見ながら「これはどのグループかな？」とお子さんと話題にしてみてくださいね！