今日の献立は、麦ごはん・牛乳・豆まめカレー・新ごぼうのサラダ・福神漬けです。
　一般的に「ごぼう」は、秋から冬にかけて収穫されますが、大きくなるまで育てず、ある程度育ったころに収穫された ごぼうを「新ごぼう」と言います。まだ完全に成長しきっていないため、柔らかく香りが良いので、サラダなどにして食べられます。新ごぼうは、春から初夏にかけて旬を迎えます。今日の給食も、新ごぼうを使ったサラダです。新ごぼうの風味を、味わって食べましょう。