マーボードウフは中国の代表的な料理です。中国では、「テンメンジャン」という日本の「みそ」のような調味料を使って作りますが、給食ではみなさんが食べやすいように　食べなれている「豆みそ」を使って作ります。

バンサンスーの「サン」は「3種類の」という意味です。ハム、きゅうり、コーンの3種類が入った　春雨サラダです。数字の３は、日本語でも中国語でも「さん」といいます。おもしろいですね。