今日の「きむたくご飯の具」は長野県で生まれた給食の献立です。長野県は、野沢菜などの漬物をよく食べる習慣があります。長野県は、雪の影響で野菜の収穫ができない時期があるため、野菜を長く保存できる漬物の文化が根付いたと言われています。「きむたくご飯の具」は、子どもたちに漬物に親しんでほしいという願いから考えられたそうです。長野県の給食では、ベーコン、キムチ、つぼ漬けたくあんを炒めるそうです。今日はベーコンの代わりに豚肉を使っています。塩気がよくきいているので、ごはんと一緒に食べてください。

※※※※

明日の給食は何かな？↙↙　　お楽しみに！！