今日の給食のメニューは，「発芽玄米ご飯，牛乳，白菜とベーコンのスープ，セレクトとしてＡ：ビーフカレーコロッケ・エクレア，Ｂ：スパイシーチキン・みかんのタルト」でした。上の写真がＡセット，下の写真がＢセットです。白菜は英語でチャイニーズキャベツといい，日清・日露戦争の際に兵士が中国から持ち帰ったのが始まりです。水分が多い野菜ですが，カリウムが多く含まれるのが特徴です。カリウムはナトリウムを排出する働きがあるので，塩分の取りすぎを防いでくれます。