今日の給食のメニューは，「ご飯，牛乳，ハヤシライス，ファイバーサラダ（ごまドレッシング）」でした。ファイバーとは，食物繊維のことです。今日の「ファイバーサラダ」には，切干大根やごぼう，れんこん，トウモロコシなどの食物繊維がたっぷり含まれている食材が使われていました。食物繊維は，腸の働きをよくしたり，スポンジみたいに，体のいらない脂肪やコレステロールを吸い取ってくれるので生活習慣病の予防にも効果があります。歯ごたえもあり，おいしくいただきました。