10.17 今日は秋の味覚いっぱい
- 公開日
- 2013/10/17
- 更新日
- 2013/10/17
今日の給食
今日の給食は,「ご飯,牛乳,秋の味覚汁,里いものうま煮,カツオのふりかけ」でした。汁にはいろいろな野菜に加えて「なめこ」も入っていました。また,「里いも」も今が旬の食材です。里いもはインドからインドネシアが原産地だそうです。日本では縄文時代から栽培されてきたそうで,正月の雑煮や月見のお供えなどの年中行事にも使われる歴史的な食材です。