今日の給食のメニューは，「中華麺，牛乳，しょうゆラーメン，ポテトのホイルつつみ，もやしのナムル」でした。日本を代表する調味料の一つに，しょうゆがあります。しょうゆには，濃い口しょうゆと薄口しょうゆがありますが，この違いは単に味が濃い薄いではありません。その証拠に，薄口の方が濃い口より塩分が多いです。それぞれの違いは，薄口は濃い口に比べて色や香り，酸味，うま味，甘味などが少ないことです。今日のラーメンのしょうゆは，どちらだと思いましたか？