学校日記

11.2 今日の給食

公開日
2023/11/02
更新日
2023/11/02

保健・食育

<今日の献立>
 ご飯 牛乳 牛肉と糸こんにゃくのいり煮 キャベツ入りつくね

<給食献立あれこれ>
 こんにゃくは、こんにゃくいもから作られます。こんにゃくいもは、あくが強く、加工しないと食べられません。糸こんにゃくは、こんにゃくいもをすりつぶしたものに凝固剤を加え、じょうろのようなもので、お湯に流し入れ、加熱して作ります。こんにゃくは食物せんいが多く含まれ、お腹の調子を整えてくれます。

<給食委員会児童の感想>
 6年 Hさん
 キャベツ入りつくねは、やわらかくておいしかったです。大きいおかずはお肉が柔らかくて、糸こんにゃくがたくさん入っていて食べごたえがありました。

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