＜今日の献立＞
　ごはん　牛乳　えびしんじょうの吸い物　さわらの照り焼き　なのはな和え　ひなあられ

＜給食献立あれこれ＞
　料理をおいしくする要素の一つに「だし」があります。だしは、肉や魚、野菜などを煮出してうま味を引き出した汁のことで、和食では、かつお節やこんぶ、干ししいたけなどからとっただしが使われます。今日のえびしんじょうの吸い物は、厚く削ったかつお節でだしをとりました。