＜今日の献立＞
　ソフトめん　牛乳　ソフトめんミートソース(汁）　ボロニアステーキ

＜給食献立あれこれ＞
　たまねぎには、うま味成分が含まれており、和風、洋風、中華風などいろいろな料理をおいしくしてくれます。たまねぎは生だと辛みがありますが、加熱することで甘みが出ます。今日のソフトめんミートソースも、たくさんのたまねぎをしっかりいためて作っているので、うま味がたくさん溶け込んでいます。