ひじきは昔から食べられている海そうの一つです。ひじきには葉の部分を使った芽ひじきと、茎の部分を使った長ひじきがあります。今日のひじきは芽ひじきを使っています。 ひじきには、血液を作るもとになる鉄分と、骨を丈夫にしてくれるカルシウムが多く含まれます。成長期 せ い ち ょ う き の みなさんに食 た べてほしい食材 の一つです。

＜給食委員の感想＞

今日のご飯のキャベツ入りつくねはシャキシャキしていて美味しかったです。とてもご飯とあったので、また食べたいと思いました。かきたまじるは卵とはんぺんの相性が良くてお米とあって美味しかったです。次はわかめごはんといっしょに食べたいです。ひじきの塩加減もよくて、お米との相性が良すぎておかわりしました。またひじきとキャベツ入りつくねとかき玉汁を食べたいです。