今日の献立は、ご飯、牛乳、とり肉の竜田揚げ、こがね和え、じゃがいものすり流しです。

すり流しとは、日本料理の調理法の一つで、野菜や魚介類などをすりつぶし、だしでのばして汁物にしたものです。じゃがいもをすりおろすことで、でんぷんの粘りが出てなめらかな口当たりになるとのことで、美味しい一品でした。

今日も笑顔でいただきます！