今日の給食は、ささみカツ、春キャベツのスープ、りんごパンです。
春キャベツは、葉の巻きがふっくらした丸い形で、水分を多く含んでおり、柔らかい食感が特徴です。キャベツを長時間加熱すると含まれているビタミン類が水に溶けだしますが、今日のようなスープにすることで、溶け出た栄養素も一緒にとることができます。
今日は１年生にとって、小学校生活初めての給食です。みんなで協力して準備し、楽しくおいしく給食をいただきました。