今日の献立は、牛乳、ご飯、豚丼（具）、ご汁、ぶどうヨーグルト　です。

　給食では、いろいろな調理法が登場していることを知っていましたか？今日の豚丼の具は油で炒めてから、味をしみこませるために、煮込んでいます。ご汁は油を使わずに、だしで具材を煮てから、味付けをしています。このようにいろいろな調理法をしているのは、油の使いすぎを防ぐためです。油は１ｇあたりのエネルギーが高いので、摂りすぎには注意が必要です。いろいろな調理法を組み合わせることで、油のとりすぎを防ぐことができます。ぜひ外食をするときにも全部揚げ物ではないかチェックしてみるのがおすすめです。