○　今日の献立
　今日は旬の野菜「アスパラガス」を使ったサラダです。アスパラガスはつくしを大きくしたような形をしていますが、大きく成長する前の若い茎の部分を食べます。体の調子を整える「ビタミン」や「食物繊維」がたっぷり含まれますが「アスパラギン酸」という体を元気にしてくれる成分もたっぷり含まれます。オリンピック選手も進んで食べるほど疲労回復効果がある野菜で、ドイツでは「春の宝石」と呼ばれるそうです。栄養満点のアスパラガスをおいしく味わいました。