〇今日の献立

牛乳・ご飯・鶏肉とかぼちゃの揚げ煮・赤じそ和え・かきたま汁

　「かきたま汁」は卵の入ったスープで、とても人気のある献立です。卵がふわふわになるように工夫して調理しています。ポイントは卵を入れる前に、水で溶いた片栗粉を入れることです。そのあとに少しづつよく溶いた卵を加えると、花が咲いたようなきれいなふわふわの卵になります。