〇今日の献立

牛乳・ご飯・野菜はんぺん・ひじきの炒め煮・鶏団子汁

　「鶏団子汁」の鶏団子はよく噛んでゆっくり食べるようにしましょう。「野菜はんぺん」のはんぺんとは、どんな食材から作られているか知っていますか？正解は白身魚です。白身の魚をすりつぶしたものを、油で揚げたものが「はんぺん」です。愛知県や岐阜県では「はんぺん」と呼ばれていますが、関東では「さつま揚げ」と呼ばれています。