〇今日の献立

牛乳・ご飯・厚焼き卵・新じゃがいものそぼろ煮・菜花とわかめのみそ汁・清美オレンジ

　今日は「旬を味わう日」です。『菜花・新じゃがいも・わかめ・清美オレンジ』といった、春ならではの食材が入っています。わかめは１年中出回っているイメージがありますが、旬は春です。日持ちしないので、塩漬けにしたり乾燥させたりして保存性を高めています。皮が薄くて水分が多い新じゃがいも、みかんとオレンジを掛け合わせた品種の清美オレンジなど、春が旬の食べ物を意識して食べましょう。