〇今日の献立

牛乳・ご飯・鶏肉のレモンソース・ひじきの煮物・沢煮椀

　現代人は日常生活でいろいろなストレスを受けることが多いですが、精神的なことだけでなく寒さや厚さなどからも体はストレスを受けています。野菜や果物に多く含まれるビタミン類は、体がストレスと戦うために欠かせない栄養素です。その中でも、レモンなどに多く含まれるビタミンＣは、ストレスが多いほど大量に使われるのでたくさんとる必要があります。