〇今日の献立
牛乳・ご飯・わかさぎのから揚げ
　　　　　　　シャキシャキ和え・関東煮

　今日は「旬を味わう日」の献立です。「旬」とは、食べ物がおいしくたくさん収穫できる時期のことです。
　今日の旬の食材は、「わかさぎ・蓮根・大根・水菜」です。このうち、大根は冬に大活躍する野菜です。生でも煮てもおいしく食べられ、消化を助ける働きがあります。関東煮にたっぷり使っています。煮込んで味がしみ込んだ大根を味わってください。