〇今日の献立
牛乳・ご飯・ちくわのもみじ揚げ
　　　　ひじきの炒め煮・のっぺい汁

　秋になると銀杏やもみじなどの葉がきれいに色づきますね。今日は衣にすりおろした人参を加えた「ちくわのもみじ揚げ」です。人参の紅色を、山々のもみじがきれいに紅葉している様子に見立てています。秋を表現した料理のひとつで、和食の良さである季節を感じることができる料理です。秋を感じながら食べてください。