〇今日の献立
牛乳・ご飯・豚肉とかぼちゃのいちじくソースがらめ
　　　　オクラときゅうりの和え物・冬瓜汁

　今日は「旬を味わう日」です。夏が旬の野菜がたくさん使われています。オクラやきゅうり、かぼちゃは夏の日差しを浴びて育つ夏野菜です。冬瓜は「冬」の「瓜」と書きますが、冬まで保存ができる、という意味で育つのは夏です。また、ソースに使われている「いちじく」も夏に収穫できる果物です。生は取り扱いしにくいので、今日はジャム状にしたものをソースとして使っています。