〇今日の献立
牛乳・麦ごはん・鶏肉のから揚げ
　チンゲン菜と青じその中華和え・中華コーンスープ

　今日の和え物の「チンゲン菜と青じその中華和え」は食べましたか?さわやかな味の正体は『青じそ』です。別名『大葉』といいます。しそには、赤じそと青じそがあり、赤じそは梅干しを漬ける時に使われることが多いです。青じそはそのまま食べたり、天ぷらにしたりと香りや彩りをいかした料理に使われます。愛知県が生産量全国１位です。地元の食品を味わってみましょう。