〇今日の献立
牛乳・ご飯・枝豆コロッケ
　ゴーヤチャンプルー・アーサー汁・冷凍パイン

　今日は旬の食材を多く使っています。暑い夏に栄養がしっかり取れるように、年間の平均気温が皆さんの住んでいる愛知県より７度ほど高い沖縄県の郷土料理の「ゴーヤチャンプルー」と「アーサー汁」を献立に取り入れました。ゴーヤは独特の苦みがある野菜ですが、今日は食べやすいようにかつお節と一緒に炒めました。アーサー汁とは、あおさの入った汁物です。沖縄ではあおさをたくさん入れて作るので、緑色がとても鮮やかです。
　沖縄県の味を楽しんでください。