〇今日の献立
牛乳・ご飯・つくね・赤じそ和え・高野豆腐の卵とじ

　「高野豆腐の卵とじ」にはごぼうが入っています。ごぼうは土の中で育った根っこの部分を食べる野菜です。食べる前にしっかりと水で洗って土を落とし、皮をむきます。包丁の背などを使って薄くこそげとるように皮をむくと、ごぼうの香りが残りおいしくいただくことができます。