〇今日の献立
五目あんかけうどん・牛乳
　　　ちくわの磯辺揚げ・菜花のおひたし

　今日のおひたしの中の緑色の野菜は菜花です。菜花の花が開く前の若いつぼみや葉、茎を摘み取ります。緑色のつぼみが若々しく、春を感じさせてくれます。この近くでは、一宮市の隣の江南市や三重県が菜花の産地です。
　明日から３月ですね。春はもうすぐそこまでやってきています。