〇今日の献立
ご飯・牛乳・にしんの香味だれ
　　　　ごまのり和え・呉汁・みかん

　今日の魚は「にしん」といい、日本では北海道近くの海でとれる魚です。昔はたくさんとれるおいしい魚でしたが、１９５０年ごろには日本の近くの海から姿を消してしまい、一時は幻の魚といわれていたそうです。にしんの卵巣は「かずのこ」といい、正月のお節料理やお祝いの席で食べる、縁起のいいものとされています。現在は加工品にしないで食べる分は十分な量が国内でとれているそうですが、干物やかずのこなどに加工する分は不足していて輸入品が多いそうです。