〇今日の献立
麦ごはん・牛乳・焼肉野菜炒め
　フライドポテト・中華春雨スープ

　今日の中華春雨スープには、チンゲン菜という野菜が入っています。大きなスプーンが重なったような形のチンゲン菜は、代表的な中国野菜のひとつです。葉は緑色で、柔らかく歯切れがいいのが特徴です。アクがなく、煮崩れしにくいので炒め物のほかに、スープや煮込み料理によく使われています。日本では茨城県や静岡県が主な生産地です。