〇今日の献立
ご飯・牛乳・コロッケ
　　　　赤じそ和え・大根と豚肉の煮物

　皆さんは「フライ」と「天ぷら」の作り方の違いを説明できますか？「フライ」は、具材に小麦粉をまぶし、溶き卵をつけてからパン粉をつけて揚げたものです。サクサクとしたパン粉の食感が特徴の料理です。「天ぷら」は、小麦粉と溶き卵と水を一緒に混ぜて衣を作り、その衣を具材に絡めて揚げます。
　今日の給食のコロッケは、じゃがいもをつぶして形作った後に、パン粉をつけて揚げているのでフライの仲間です。サクサクの食感を楽しみながら食べましょう。