〇今日の献立
ご飯・牛乳・竹輪のもみじ揚げ・赤じそ和え・煮みそ

　今日は「旬を味わう日」です。竹輪のもみじ揚げは、衣に人参ペーストを加えて今が見ごろの紅葉したもみじをイメージしました。先週は「さばのみぞれがけ」が給食に出ましたね。「みぞれ」は大根おろしを雪に見立てたものです。このように、料理の見た目で季節を表すことは和食の特徴のひとつです。
　今日は赤く紅葉したもみじをイメージしながら給食を楽しんでくださいね。