〇今日の献立
ご飯・牛乳・揚げ豆腐のきのこソースかけ
　　　　じゃこごまキャベツ・吉野汁

　揚げ豆腐のきのこソースかけには、きのこが３種類入っています。何だかわかりますか？答えは「えのきたけ」「マッシュルーム」「まいたけ」です。全部わかった人はきのこ博士ですね。きのこは、うま味が豊富な食べ物です。このうま味をいかしてなべ物や汁物にもよく入っています。
　今日は揚げた豆腐にうま味が豊富なきのこソースをたっぷりかけました。きのこのうま味を味わって食べてくださいね。