〇今日の献立
ご飯・牛乳・カレイフライ
　　　　　ひじきの炒め煮・けんちん汁

　カレイフライに使われている「カレイ」という魚は平たい魚で、目が体の右側についています。カレイは体の色を周りの環境に合わせて変えることができます。敵に見つかりそうになって時などは、体を砂や泥と同じような色に変えて身を守ります。とても面白い魚ですね。
　カレイはとても身が柔らかい白身魚です。脂が少ないので、給食のようにフライにするとおいしく食べることができます。