〇今日の献立
ご飯・牛乳・生揚げの肉みそかけ・のっぺい汁

　生揚げは大豆から作られています。大豆はみそやしょうゆ、納豆、豆腐などいろいろなものに変身ができます。生揚げは豆腐を厚く切って、色がつくまで油で揚げたものです。大豆は「畑の肉」といわれるほどたんぱく質がたくさん含まれています。
　今日は生揚げに、ごぼう入りの肉みそをかけて食べ応えのある料理にしました。