〇今日の献立
黒ロールパン・牛乳・ポトフ
　　　　白身魚のレモンマヨソース

　ポトフはもともとフランスの家庭料理で、ポトフーとも言います。かたまりの牛肉や大きく切った野菜をコトコトと時間をかけて煮込みます。ポットは「鍋や壺」、フーは「火」を表し、『火にかけた鍋』といった意味になります。給食では大きく切った野菜やウインナーをコンソメでじっくり煮込んでいます。素材の持つうま味を味わってください。