〇今日の献立
ご飯・牛乳・豆腐の中華煮・春巻き・バンサンスー

　「豆腐の中華煮」は、八宝菜に豆腐を加えたような料理です。たっぷりの野菜や豆腐が中華味のあんによくなじみ、おいしく食べることができます。豆腐は、肉や牛乳、チーズと同じように体を作るたんぱく質が豊富な食べ物です。アメリカやヨーロッパでは、高たんぱくで低脂肪の豆腐のことを『太らないチーズ』と呼び、ヘルシーな食材として注目されているそうです。