〇今日の献立
チキンピラフ・牛乳・ポトフ・コロッケ

　ポトフはもともとフランスの家庭料理で、「ポトフー」とも言います。塊の牛肉や大きく切った野菜をコトコトと時間をかけて煮込みます。ポットは鍋や壺、フーは「火」を表し、『火にかけた鍋』といった意味になります。給食では大きく切った野菜やウインナーをコンソメでじっくり煮込んでいます。素材の味を感じて食べましょう。