〇今日の献立
ご飯・牛乳・すき焼き風
　　　　ちくわのもみじ揚げ・花野菜和え

　秋といえば紅葉の季節です。山の木々が黄色や赤色に色づいてきれいですね。特にもみじは鮮やかな赤色に変わります。今日はちくわの揚げ衣に人参ペーストを加えて、紅葉したもみじをイメージしました。人参なのでもみじのような鮮やかな色にはなりませんが、季節感を表現するのも和食の特徴です。秋を感じて味わってみてください。