○今日の献立
ご飯・牛乳・ピリ辛汁・竹輪の海苔揚げ・切り干しサラダ

　今日は「竹輪の海苔揚げ」です。竹輪は何から作られているか知っていますか？竹輪は魚のすり身から作られています。他にも、かまぼこやはんぺんが魚のすり身で作られています。今のように冷蔵庫が当たり前のようになかった時代、獲った魚が腐る前に地元で加工と調理をしたことから、竹輪やかまぼこなどの練り製品ができました。