○今日の献立
ご飯・牛乳・鶏団子汁・ゴーヤチャンプルー
　　　　セレクトデザート（ピーチゼリー・わらびもち）

　「ゴーヤチャンプルー」は沖縄の料理です。「チャンプルー」とは沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、豆腐といろいろな食材を炒めたものです。材料にゴーヤを使うときは「ゴーヤチャンプルー」となります。ゴーヤには独特の苦みがありますが、この苦味は胃の調子を整えたり、食欲を増進したりする働きがあります。また、ゴーヤは別名ツルレイシといいます。