○今日の献立
りんごパン・牛乳・コーンポタージュ
　　スパイシーフライドチキン・カラフルソテー

　今日のスパイシーフライドチキンは、胡椒やカレー粉を使って味付けされています。カレー粉は、２０から３０種類以上のスパイスがブレンドされています。スパイスは１５世紀末から１６世紀初めにはとても貴重で高価なものでした。なぜなら、スパイスは殺菌効果で食材を長持ちさせたり、薬としての役割を持っていたりしたからです。