○今日の献立
クロワッサン・牛乳
　　ペンネカルボナーラ・いちごゼリーあえ

　クロワッサンは、何層にも重なった生地が特徴です。これは生地を作る段階で、バターやマーガリンの固まりを折り込みながら、たたんでは伸ばす作業を繰り返して作ることでできるものです。クロワッサンは、その形から「三日月」を意味するフランス語が語源です。フランスでは、マーガリンを使ったものを三日月形に、バターを使ったものはひし形に成型する習わしがあり、形を見るだけで原材料が判断できるようになっています。