○今日の献立
ご飯・牛乳・中華スープ
　春キャベツ揚げ餃子・アスパラのツナ和え

　今日は中華料理で「春の旬を味わう日」です。
　春キャベツをたっぷりと使った餃子です。餃子には白菜を使うこともありますが、今日は旬のキャベツを使い、甘みのある餃子に仕上がっています。また、春が旬のアスパラガスもツナとおいしく和えました。ギリシャ語の「新芽」を意味する「アスパラガス」は、春を代表する野菜です。
　春のおいしさをたっぷり味わいましょう。