○今日の献立
麦ごはん・牛乳・マーボー豆腐・ひじき入りバンバンジー

　マーボー豆腐にはたくさんの豆腐が入っています。豆腐の原料は、ご存じのとおり「大豆」です。大豆は『畑の肉』と呼ばれるほど、たんぱく質が多く含まれています。また、成長期に特に大切なカルシウムも多く含まれています。カルシウムは、骨を丈夫にするだけでなく、筋肉の動きをスムーズにしたり、イライラを抑えたりする働きもあります。代表的なカルシウム源は牛乳ですが、骨ごと食べられる魚や、小松菜などにも多く含まれています。いろいろな食材をバランスよく食べるように心がけましょう。