○今日の献立
ご飯・牛乳・豆腐の中華煮・プルコギ風炒め

　プルコギとは韓国の家庭でよく食べられている料理です。韓国語でプルは「火」、コギは「肉」を表します。つまり、「焼肉」といった意味になります。甘いしょうゆ味で牛肉や野菜を焼き、春雨を加えることもあります。日本でいう「すき焼き」に近いかもしれませんね。今日は韓国の調味料、コチュジャンやごま油を使っています。韓国と日本の違いにも注目して味わいましょう。