○今日の献立
ミートソースソフト麺・牛乳・ほうれん草の元気サラダ

　今日のサラダに使われている「ほうれん草」は冬においしくなる野菜のひとつです。色の濃い野菜『緑黄色野菜』の中でも、カロテンや鉄分などの栄養価はトップクラスです。根元の赤い部分は、骨を作る時に重要な「マンガン」が含まれます。また、旬のこの時期は、特に甘みが増しておいしくなる部分です。骨の原料となるカルシウムが豊富なちりめんじゃこと和えたサラダを食べて元気になりましょう！